Торт норка крота

article-image

Торт норка крота очень нежный на вкус, и обязательно понравится вашим родным и близким. Что вам потребуется для приготовления торта?
Тесто:

  • Сахар – 180 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сгущенное молоко – 100 гр.
  • Разрыхлитель – 1 ст. ложка
  • Сметана – 200 гр.
  • Какао – 1 ст. ложка
  • Мука – 180 гр.
  • Кипяток – 4 ст. ложки

Крем:
1) 35% сливки – 500 мл.
2) Бананы 3-5 шт.
3) Сахарная пудра – 100 гр.
4) Пастообразный творог – 250 гр.
5) Шоколадная стружка – 100 гр.

Способ приготовления:
Приготовим бисквит. Разделите яйца на белок и желток – белок взбивайте в крепкую пену, а желток взбивайте вместе с кипятком, при этом постепенно добавляя сахар. Затем, на взбитые желтки выложите белки, но не спешите перемешивать! Сначала нужно смешать вместе муку, какао и разрыхлитель, потом добавьте эту смесь в белки и перемешайте сверху вниз.

Возьмите круглую формочку, предварительно застеленную пекарской бумагой, и вылейте в нее тесто. При температуре 180 градусов выпекайте бисквит на протяжении 30 минут, после чего дайте выпечке остыть 2 – 3 часа.

Вырежьте серединку бисквита, отступив 2 см от края. Сделайте сладкую воду с ложкой коньяка и пропитайте бисквит. В углублении, которое у вас получилось, выложите дольками бананы.

Для приготовления крема смешайте бананы и творог, сливки взбейте в пену. Желатин залейте водой и распарьте на водяной бане, после чего смешайте с творожной массой. В эту же массу добавьте тертый шоколад и взбитые сливки, аккуратно размешайте. Масса не должна быть жидкой, поэтому, поставьте её в холодильник на пару часов. Как только масса немного загустеет – выложите ее горкой на бананы.

Возьмите оставшийся бисквит и перетрите его, затем густо посыпьте на крем. Чтобы торт норка крота держал форму – слегка прижмите.

В заключительный этап нужно поставить торт в холодильник на всю ночь, чтобы бисквит пропитался и загустел. На утро ваш торт будет готов, и его можно представить вашим домашним гурманам.

Рецепты по теме

  • Ризотто по-корсиканскиРизотто по-корсикански
    В Европе морского черта вылавливают в Северной Атлантике и Средиземноморье, к примеру — в Испании, откуда Тома Блюи приехал, чтобы на два года стать шеф-поваром московского The Most. В конце осени ...
  • Рецепны вкусных десертов из банановРецепны вкусных десертов из бананов
    Раньше бананы считались чем-то экзотическим, непривычным, а сегодня ни один фруктово-овощной прилавок не обходится без этого фрукта. Любят бананы многие и съедают каждый день, но сегодня из бананов...
  •  Кофейный торт с белым шоколадом Кофейный торт с белым шоколадом
    Продукты для бисквита: - три яичка - 160 гр. масла сливочного - разрыхлитель - две чайн. лож. - немножко соли - 160 гр. пшеничной муки - ван. сахар - два пак. - хорошее какао -...
  • Ореховый кекс с коньячным кремомОреховый кекс с коньячным кремом
    Фантастическое сочетание теплого орехового кекса с ароматным коньячным кремом непременно понравится вашим близким и друзьям. Порадуйте их этим десертом! Необходимые продукты: Для орехового ке...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top