Салат со шпинатом: быстро и очень полезно

article-image

Если вам нужно быстро, но сытно и полезно, перекусить, то салат со шпинатом подойдет как нельзя лучше. Мало того, что на готовку уйдет мало времени, а блюдо получится вкусным, но оно будет еще и очень полезным – большое количество минералов и витаминов содержится именно в шпинате. 

Шпинат сочетается со многими овощами, молочными продуктами… Да что и говорить, с ним можно сочетать любые продукты. Рассмотрим для примера парочку рецептов.

Для первого рецепта нам понадобится килограмм шпината, 3 зубчика чеснока, немного (грамм 50) изюма, 3 столовые ложки оливкового масла и кедровых орешков, соль.
Минут на 15 оставляем изюм в теплой кипяченой воде, а затем перекладываем в дуршлаг. Помыв и избавив шпинат от жестких кусочков листьев, выкладываем его в кастрюлю на сильный огонь. Как только листья слегка повянут, сразу снимите его и, предварительно остудив, нарежьте крупными частями. Чеснок нарезаем пластиночками и около трех минут пережаривать на оливковом масле с орешками. Затем кладем шпинат и изюм, перчим и солим по вкусу, все это около пяти минут помешиваем. Вот и все, салат готов.

Для следующего рецепта с персиками понадобится:

  • 3 персика (неожиданно, правда?),
  • полстакана очищенных грецких орехов,
  • апельсиновый сок,
  • пучок шпината и зеленого лука,
  • стакан сахара,
  • измельченный сыр и изюм – 3 столовые ложки,
  • а винный уксус, оливковое масло и сок грейпфрута – 2 столовые ложки.
  • cоль.

Половину орехов и сахара обжариваем до карамельного состояния и убираем с плиты. Промываем шпинат и укладываем на тарелку, на него сыр и после – изюм. Персики режем дольками, лук – мелко, и выкладываем на тарелку все это, а также получившуюся ранее карамельную массу. Винный уксус, соль, апельсиновый и грейпфрутовые соки, а также масло – смешать. Блюдо готово.

Вот и все. Попробуйте приготовить подобные салаты сами, а большое количество рецептов салатов можно отыскать на этом ресурсе!

Рецепты по теме

  • Три рецепта салатиков для малюткиТри рецепта салатиков для малютки
    Рецепты подходят для деток от года до двух. Салат с клюквой Запрашиваемая провизия: Морковка, половинка; Яблоко, половинка; Клюква, чайная ложка; Сахара, чайная ложка, неполная. Го...
  • Салат греческий с королевскими креветкамиСалат греческий с королевскими креветками
    Ингредиенты: - креветки королевские – штук 12 - один огурчик - 6 помидорок черри - соль - перчик болгарский - две шт. - листики салата - 3 л. ст. оливкового масла - перчик белый - 0.5 л. ч...
  • Салат из брюссельской капустыСалат из брюссельской капусты
    Такой необычный овощ постепенно завоевывает себе место на нашем столе. Это не удивительно, ведь брюссельскую капусту легко приготовить, а блюда из нее богаты витаминами и приятны на вкус. Ингредие...
  • Витаминные весенние салатыВитаминные весенние салаты
    В супермаркетах можно приобрести овощи круглый год, конечно овощи со своего огорода вне всякого сравнения с покупными, но полакомиться салатом хочется не только летом. салаты из свежих овощей не то...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top