Салат из печеных овощей на мангале

article-image

Блюда на мангале – это всегда непревзойденный аромат, полезные свойства и насыщенный вкус. Рекомендует на каждый ваш пикник готовить эту быструю, а главное вкусную закуску.

Для приготовления блюда рекомендуется приобрести кабачки, баклажаны, помидоры, сладкий перец и морковь. Также вам понадобятся специи, оливковое масло, яблочный уксус и немного зелени для украшения.

Каждый из ингредиентов нужно разрезать таким образом, чтобы было удобно прожаривать. Лучше всего нарезать ингредиенты крупными брусочками. Таким образом, вся получите нарезку овощей в едином стиле, что является красиво. Также – это гарантия того, что овощи прожарятся одинаково быстро. Единственным исключением является сладкий перец, который стоит запечь целиком.

Баклажаны нужно посолить и оставить на десять минут. После этого промыть их под проточной водой. Эта процедура поможет убрать излишнюю горечь с овоща. После этого смешайте все овощи вместе. Соедините щепотку сахара, соли и оливкового масла. После этого добавьте ложку яблочного уксуса и вновь перемешайте. Полейте получившимся маринадом овощи и дайте настояться.

Пока огонь разгорится на мангале, ваши овощи станут ароматными при помощи маринада и каждый из них передаст другому овощу свои качества. После этого выложите все овощи на решетку и выпекайте до готовности.

Когда вы увидите, что овощи пропеклись, как правило – это не более, чем 10 минут снимайте их в глубокую миску. Нарезанные овощи смешайте все вместе. Перец очистите и измельчите, после чего добавьте к остальным ингредиентам. К подготовленным овощам добавьте пропущенный чеснок через пресс и заправьте салат специями и маслом.

Для подачи рекомендуется выложить салат в большое, но не глубокое блюдо и украсьте его зеленью.

Не сочтите за рекламу. Предлагаю Вашему вниманию сервис по замене замков в Питере, подробнее на http://www.vskrytiedverey.ru/ustanovka-zamkov/smena-zamkov/. Также учтите, если Вам нужна просто консультация по замкам – обращайтесь!

Рецепты по теме

  • Быстрый салат с рыбной консервой «Гости на пороге»Быстрый салат с рыбной консервой «Гости на пороге»
    Салаты с рыбной консервой, благодаря изумительному вкусу, дешевизне ингредиентов и простоте приготовления, популярны уже долгое время. Они являются палочкой-выручалочкой, когда в короткий срок т...
  • Салат из брюссельской капустыСалат из брюссельской капусты
    Такой необычный овощ постепенно завоевывает себе место на нашем столе. Это не удивительно, ведь брюссельскую капусту легко приготовить, а блюда из нее богаты витаминами и приятны на вкус. Ингредие...
  • Салат из сельдиСалат из сельди
    Добрый день друзья! Старый проверенный салат "Селедка под шубой" известен всем. Но, кроме него, есть еще и другой, не менее вкусный и нарядный - это салат из сельди. В первую очередь определитесь к...
  • Рецепт салата с яичными блинчикамиРецепт салата с яичными блинчиками
    Добрый день друзья!  Рецепт салата с яичными блинчиками - пришел прямиком с востока. Жареные блинчики, которые напоминают тончайший омлет, нарезают соломкой и добавляют к абсолютно любым горячим и ...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top