Салат из брюссельской капусты

article-image

Такой необычный овощ постепенно завоевывает себе место на нашем столе. Это не удивительно, ведь брюссельскую капусту легко приготовить, а блюда из нее богаты витаминами и приятны на вкус.

Ингредиенты:

  • брюссельская капуста 12 шт.;
  • лук-порей 6 перьев;
  • зубок чеснока;
  • твердый соленый сыр 250 гр.;
  • майонез 100 гр.;
  • очищенные фисташки 0,5 ст.;
  • оливковое масло;
  • душистый перец.

 

Толстую белую часть лука нарежьте кольцами. Высыпьте лук на разогретую сковороду с маслом. Помешивайте, пока он не станет мягким. Капусту помойте, разрежьте напополам, нарежьте полукольцами и высыпьте к луку. Обжаривайте около 4-6 мин, помешивая. Брюссельская капуста должна стать мягкой, но не потерять красивый зеленый цвет. Отставьте сковороду, чтобы капуста остыла.

Сыр натрите на терке. Чеснок порубите ножом помельче. Когда капуста остынет, переложите ее в салатницу, засыпьте сыр, чеснок, душистый молотый перец и майонез. Перемешайте и поставьте в холодильник на 20 мин. Также обратите внимание на http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/zagotovki-iz-kapusty-na-zimu-zoloty-e-retsepty/, здесь можно найти много кулинарных советов.

Измельчите фисташки, посыпьте им охлажденный салат и подавайте к столу.

Рецепты по теме

  • Салат греческий с королевскими креветкамиСалат греческий с королевскими креветками
    Ингредиенты: - креветки королевские – штук 12 - один огурчик - 6 помидорок черри - соль - перчик болгарский - две шт. - листики салата - 3 л. ст. оливкового масла - перчик белый - 0.5 л. ч...
  • Быстрый салат с рыбной консервой «Гости на пороге»Быстрый салат с рыбной консервой «Гости на пороге»
    Салаты с рыбной консервой, благодаря изумительному вкусу, дешевизне ингредиентов и простоте приготовления, популярны уже долгое время. Они являются палочкой-выручалочкой, когда в короткий срок т...
  • Рыбное блюдоРыбное блюдо
    Для единоразового приготовления блюда нужны следующие ингредиенты: 1 кг рыбы - судак, 100 г вершкового масла, 150 г грибов шампиньонов, 100 г сухого белого вина, 20 г толченых сухарей из белого хле...
  • Салат из печеных овощей на мангалеСалат из печеных овощей на мангале
    Блюда на мангале – это всегда непревзойденный аромат, полезные свойства и насыщенный вкус. Рекомендует на каждый ваш пикник готовить эту быструю, а главное вкусную закуску.Для приготовления блюда р...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top