Пицца

article-image

Добрый день друзья! Если честно, всегда задавал себе вопрос, почему в росс. рецептах
пиццы всегда присутствует майонез? Ладно, не обращаем внимания на мой субъективный
взгляд. И так, сегодня готовим пиццу и для нее нам потребуется:

  • Тесто:
  • 1 шт яйца
  • 200-250 мл кефира
  • 1 стол. л. майонеза
  • 1 стол. л. сметаны
  • 1 ч . л. соды
  • 3-4 стакана муки
  • щепотка соли
  • и 0,5 ч. л. сахара
  • Начинка:
  • 50-80 г копченого
  • свиного окорока
  • 50 г колбаски “Салями”
  • можно конечно и другую
  • 1 шт перца болгарского
  • 1 головка лука
  • 2 маленьких маринованных
  • огурчика
  • 2 шт помидорки
  • 50-70 г сыр
  • 1 долька чеснока
  • майонез и зелень

1. Делаем тесто: В миску разбиваем яйцо, добавляем майонез, сметану, сахар, соль и все
хорошенько перемешиваем до однородной консистенции.
Добавляем кефир, соду и еще раз перемешиваем.

Постепенно добавляем муку, тесто должно получиться некрутым.
Скатываем тесто в шар, накрываем салфеткой или тарелкой и оставляем при комнатной
температуре на 15-20 минут.

2. Готовое тесто раскатываем в виде лепешки, выкладываем на форму смазанную маслом
или противень и накалываем в нескольких местах вилкой.

3. Делаем начинку для пиццы: Копченые колбасу или окорок нарезаем соломкой или кубиками.
Кружочками нарезать помидоры.
Мелко режим лук.
Огурчики режим мелко.
Перец болгарский нарезать кубиками.
Порубить зелень.
На крупной терке натереть сыр.

4. Смазываем нашу лепешку из теста томатным соусом или кетчупом.
Положить кубики салями и окорока.
Выкладываем перец болгарский и лук, полив немного майонезом.
Выложить помидоры, посыпать мелко рубленым чесноком ( по желанию ), смазать
все майонезом и посыпать все зеленью.
Пиццу запекаем при 180’C. примерно 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпаем пиццу тертым сыром и опять ставим в духовку, пока сыр полностью не расплавится.

В завершении предлагаю Вашему вниманию альтернативный вариант приготовления пиццы из морепродуктов от шеф-повара Сержа Марковича, здесь доставка пиццы круглосуточно.

Быть Сержем МаRковичем. Пицца.

Приятного Вам аппетита!

На правах рекламы! Шафран купить можно на этом ресурсе. Есть возможность покупать шафран оптово на выгодных условиях.

Рецепты по теме

  • Пицца ФараонПицца Фараон
    Готовим пиццу «Фараон» Несомненно, вы любите пиццу и, несомненно, вы не раз пользовались услугой заказ пиццы на дом. Такой ароматной, аппетитной, нежной и вкусной пиццы. У этого блюда нет равнодуш...
  • Пицца с салямиПицца с салями
    Добрый день друзья!   Пицца с салями подкупает своим необычным вкусом. Это кулинарное трио состоящее из сыра, томатов и кусочков копченой колбасы салями. И если позволяют возможности, тогда смело д...
  • Пицца с ветчиной и грибамиПицца с ветчиной и грибами
    Добрый день друзья!   Пицца с ветчиной и грибами - замечательное блюдо, где можно пофантазировать. В пицце главное- это тесто, оно должно быть тонким, воздушным и хрустящим. Этот рецепт рассчитан н...
  • Рецепт соуса для пиццыРецепт соуса для пиццы
    Добрый день друзья! Что придает пицце такой неповторимый и особый вкус? Разумеется это соус, с которым вы ее подаете. Рецепт соуса для пиццы, довольно прост в своем приготовлении и к различной пицц...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top