Овсяный суп

Добрый день друзья!  Чем полезна овсянка и какую пользу она приносит нашему организму при ее употреблении, не стоит даже и говорить. Этот неоспоримый факт известен всему миру, а вот какими способами можно ее приготовить, наверняка знают не многие. Кому не по нраву склизкая овсяная каша, мы советуем вам приготовить вкусный  овсяный суп-не пожалеете.

Суп-крем из овсяных хлопьев

Берем:

• 4 стол; л. овсянки
• 100 мл молока
• 1 стак; воды
• 1 яйцо
• 200 г брокколи
• соль и специи-по вкусу

Готовим

1. Смесью горячей воды и молока заливаем овсяные хлопья и варим 15-20 мин., хорошо при этом приправив.

2. Куриное яйцо сварить в крутую, а брокколи до мягкости.

3. Взбейте блендером овсяную кашу до нужной вам консистенции, разлейте ее по тарелкам и украсьте соцветиями брокколи и половинкой вареного яйца.

Овсяный суп с овощами

Ингредиенты для этого простого овсяного супа, наверняка найдутся в вашем холодильнике.

Берем:

• 5 стол. л. овсянки
• 5 стак; куриного бульона
• 1 куриное филе
• 1 морковка
• 2 зуб. чеснока
• 1 головка лука
• перец и соль-по вкусу

Готовим

1. Морковку и лук нарежьте кубиками и положите в кипящий куриный бульон.

2. Когда овощи станут мягкими, возьмите отварную куриную грудку, разберите ее на волокна и также отправьте в суп.

3. Далее за курицей засыпается овсянка, нарубленный чеснок и специи. Суп варить 6-8 минут, а после дать ему настояться 20-25 минут.

Суп с овсяными хлопьями

Берем:

• 1 стак; овсяных хлопьев
• 1 головка лука
• 250 г томатов в собственном соку
• 1 болгарский перец
• 1 морковка
• 4 зуб; чеснока
• 5 стол. л. масла оливкового
• 1 ч. л. базилика, орегано
• перец и соль-по вкусу

Готовим

1. Обжарьте овсяные хлопья не добавляя масла до золотистого цвета.

2. Возьмите отдельную сковороду и пассеруйте в ней нарезанную морковку, лук и болгарский перец до мягкости, далее добавьте к ним томаты в собственном соку и тушите овощи в течении 10-12 минут, не забыв при этом приправить.

3. В кипящую воду ( 1 л ) закладывайте зажарку, ждите когда опять закипит вода и добавьте хлопья. Варите 5-7 минут. При подаче на стол, суп можно украсить яйцами или травами.)

Теперь вы знаете как приготовить Овсяный суп или как вариант стоит посетить маленький уютный ресторан.

Овсяный суп

Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке.
ГОРДОН РАМЗИ, британский повар

Приятного Вам аппетита!