Овощная запеканка с фаршем

article-image

Добрый день друзья!  Овощная запеканка с фаршем или простая запеканка очень интересное блюдо. Ее особенность в сочетании многих продуктов, которые ей и придают особый вкус и пикантность. Сегодня мы вам расскажем как можно приготовить овощную запеканку с фаршем, с курицей и с мясом.

Овощная запеканка с фаршем- рецепт

Берем:

  • 700 г свиного и говяжьего
  • фарша
  • 2 головки лука
  • 500 г картофеля
  • 3 шт не крупных баклажана
  • 2 помидорки ( крупные )
  • 1 стол. л. оливкового масла
  • 150 г сыра
  • перец и соль– по вкусу

Готовим 1. Мясо с одной луковицей пропустите через мясорубку, добавьте перец и соль. Картофель, баклажаны, лук почистить от кожуры, нарезать кружочками и посыпать специями. Помидоры также нарезать колечками. 2. Форму смазать маслом и выкладывать ингредиенты следующим образом, при этом каждый смазывая майонезом: половина (1/2) картофеля, половинка синеньких, половинка помидоров, мясной фарш, лук и опять: картофель, синенькие и помидоры. 3. Накройте форму фольгой и запекайте в разогретой духовке до 200 C ’50 минут. 4. За 15 минут до окончания выпекания снимите фольгу, посыпьте тертым сыром запеканку, и опять поставьте в духовку.

Овощная запеканка с курицей

Берем:

  • 300 г шампиньонов
  • 500 г куриного филе
  • 200 г брокколи
  • 2 кабачка
  • 1 крупная морковка
  • 2 головки лука
  • (средние)
  • 150 г сметаны
  • 2 яйца
  • 20 г горчицы
  • перец и соль– по вкусу

Готовим 1. Пропустите куриное филе через мясорубку, поперчите, посолите и обжарьте слегка на растительном масле. Уберите со сковороды фарш, а жир который остался, в нем обжарьте нарезанный лук. 2. Затем шампиньоны нужно нарезать пластинками и тоже обжарить в масле. Лучше жарьте при открытой сковороде, для нас важно, чтобы жидкость выпарилась вся. 3. Разделите брокколи на соцветия и отварите. Минут 5 будет достаточно. Кабачки натрите на крупной терке и отожмите сок. Будет лучше если вы возьмете молодые кабачки без семечек, их тогда можно не чистить от кожицы. 4. Теперь соедините все овощи с курицей, поперчите, посолите и перемешайте. Взбейте яйца со сметаной и с горчицей. Ингредиенты запеканки выкладывайте в приготовленную форму и залейте полученной смесью. Выпекайте овощную запеканку в разогретой духовке до 180 C’ около 30 минут.

Овощная запеканка с мясом

Берем:

  • 250 г картофеля
  • 350 г отварного мяса
  • 2 шт морковки
  • 200 г капусты белокочанной
  • 50 г сметаны
  • 1 головка лука
  • 50 г масла сливочного
  • зелень
  • перец и соль – по вкусу

Готовим

Овощная запеканка с фаршем

Овощная запеканка с фаршем

1. Через мясорубку пропустите отварное мясо, лук обжарьте до золотистого цвета, затем мясо добавьте к луку, посолите и поперчите. 2. Картофель с морковкой отварите до полуготовности и почистите. Натрите картофель на крупной терке. Морковь нарежьте пластинками. Капусту мелко нашинкуйте и перетрите с солью. 3. Слоями выкладывайте ингредиенты в форму для запекания: картошка, мясо, капуста и морковка. Залейте сверху смесью сметаны и растопленного сливочного масла. 4. Время приготовления запеканки с мясом 25 минут в разогретой духовке до 180 C’. Готовое блюдо можете посыпать рубленной зеленью.

Как известно любому сознательному себялюбцу, во всём, что касается еды и питья, как и во многих (но не во всех) других областях, простые радости самые лучшие. АЙРИС МЁРДОК, «Море, море»

Приятного Вам аппетита!

Сделать заказ на доставку пиццы в Тюмени на дом или в офис вы можете ежедневно с 11.00 до 24.00. На сайте реализована специальная форма заказа, где вы можете указать любые личные пожелания.

Рецепты по теме

  • Несколько вкусных вторых блюдНесколько вкусных вторых блюд
    Вторые блюда отличаются от первых тем, что они более питательные и сытные. Существует множество рецептов таких блюд, вот несколько из них. Тушеный картофель с майонезом Для приготовления этог...
  • Ореховый кекс с коньячным кремомОреховый кекс с коньячным кремом
    Фантастическое сочетание теплого орехового кекса с ароматным коньячным кремом непременно понравится вашим близким и друзьям. Порадуйте их этим десертом! Необходимые продукты: Для орехового ке...
  • Мясо с вишнейМясо с вишней
    Оригинальность этого рецепта заключается не только в смешении вкусов ягод и мяса, но и в смешении ароматов, ключевым из которых будет корица. Такое мясо можно подавать, как горячее блюдо с рисом...
  • Салат “мивина”Салат “мивина”
    Для того чтобы приготовить салат с «мивина» нам нужно: 1 помидор, 2 яйца (вареных в крутую), 200 г ветчины, 2 пачки мивины, 1 луковица (предварительно ее нужно мелко порезать), 100 г ...

Back to Homepage

Comments
  1. 4 / 22 / 201317:24

    Интересные рецепты)) Сейчас скопирую себе в тетрадку-копилочку))

    Reply

    • 4 / 22 / 201317:43

      Спасибо! Копируйте конечно.

      Reply

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top