Мясной рулет с начинкой из картофеля и шпината

article-image

Рецепт приготовления очень вкусного мясного рулета с начинкой из картофеля и шпината.

Рулет из говядины с сыром и шпинатом, рецепт который мы опишем вам в данной статье, это блюдо, которое не требует для приготовления каких-либо особенных продуктов или умений.

Однако, несмотря на простоту, результат превысит все ваши ожидания – рулет получается не только очень вкусным, но и невероятно красивым – такой не стыдно подать к столу гостям.

Итак, вам потребуется:

  • 500 грамм картофеля;
  • 400 грамм замороженного шпината;
  • Щепотка красного перца;
  • 200 грамм острого сыра;
  • 1,2 килограмма говяжьей грудины;
  • 6 ломтиков бекона;
  • Соль по вкусу;
  • Парочка зубчиков чеснока;
  • Четверть чашки масла (растительного).

Что делать?

1. Разморозьте и измельчите шпинат, приправьте его красным перцем и солью.

2. Почистите зубчики чеснока.

3. Картофель очистите и варите в кастрюльке около 10 минут. Чуть придавите чеснок ножом и бросьте его в кипящую воду к картофелю, после этого держите кастрюлю на огне еще 6-8 минут. Слейте воду и приготовьте пюре.

4. Бекон порежьте кубиками и обжарьте его на сильном огне до хрустящей корочки. Сыр измельчите на средней терке. Добавьте его вместе с беконом в пюре, поперчите, посолите и хорошенько перемешайте.

5. Возьмите говяжью грудину и разрежьте ее так, чтобы получился один довольно тонкий пласт мяса. Накройте его пищевой пленкой и немножко отбейте. Следите, чтобы кусочек мяса не порвался или слишком не истончился. Снимите пленку и слегка присолите.

6. Распределите по пласту ровный слой шпината, а сверху него выложите сырно-картофельную смесь. Плотно сверните в рулет и обвяжите веревочкой.

7. Смажьте противень маслом (растительным) и выложите на него рулет швом вниз. Сверху блюдо полейте небольшим количеством масла.

8. Запекайте рулет около 50 мин. при температуре 225-235 градусов.

9. Выньте готовое блюдо из духовки, дайте постоять четверть часа, после чего разрежьте и уберите веревки. Можно подавать к столу!

На правах рекламы. Ситуация на дороге усугубляется также неответственными водителями, которые игнорируют правила движения и пешеходами, которые, в свою очередь, тоже нарушают их. Если, конечно же, вы успеете купить видеорегистратор falcon или другой марки заранее.

Рецепты по теме

  • Мясо с вишнейМясо с вишней
    Оригинальность этого рецепта заключается не только в смешении вкусов ягод и мяса, но и в смешении ароматов, ключевым из которых будет корица. Такое мясо можно подавать, как горячее блюдо с рисом...
  • Омлет в хлебных корзинкахОмлет в хлебных корзинках
    Если вы забыли купить корзинки для салата или вам некогда их плести и выпекать, то, оказывается, корзинки можно сделать и из обычных кусочков хлеба для тостов или ломтиков булки. А если у вас ос...
  • Мясные рулетикиМясные рулетики
    Вам потребуется: свиное филе - примерно 750 - 850 грамм; стакан сливок; любые грибы - около 500 грамм; соль - по вкусу; два яйца; две луковицы; немного молотого перца; масло подсо...
  • Квашеный острый перец в сухом храненииКвашеный острый перец в сухом хранении
    Не раз вы видели и покупали на рынке квашеный острый перчик. Это великолепная острая закуска, витаминная добавка к рациону и профилактика простуды, особенно зимой.В осенний сезон острый перец на ры...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top