Колбаски куриные

article-image

Добрый день друзья!  Для  Колбасок куриных фарш готовится из сердца, бёдрышек и
других частей курицы. Колбаски куриные  для разнообразия можно сделать на шпажках
или как люля кебаб, такое блюдо интереснее к столу подавать.
И так, для колбасок  нам нужно:

 

 

  • 500-600 г окорочков или грудки куриной
  • перец
  • соль
  • для начинки
  • 3 шт яйца
  • 1-2 головки лука
  • 50-60 г твердого сыра
  • зелень петрушки или укропа
  • масло растительное,перец,
  • соль

1. Мясо курицы моем, отделяем мясо от кости и пропускаем через мясорубку.
Фарш поперчить, посолить и хорошенько перемешать.

2. Готовим начинку:
Варим яйца в крутую, почистить и мелко нарубить. Головки лука очистить, нарезать мелко и обжарить.
Соединяем рубленые яйца с луком обжаренным, чуть-чуть солим, перчим и хорошо перемешиваем.
На терке натереть сыр. Помыть зелень, подсушить и нарубить мелко.

3. Раскладываем на столе пищевую пленку ( из нее нужно будет вырезать квадрат- 20×20 см).
На пленку выкладываем часть приготовленного фарша, равномерно распределяя по поверхности
пленки, формируя прямоугольник – 10×15 см. Фарш посыпать сыром и зеленью.
На сыр выкладываем рубленые яйца с луком и равномерно распределяем по всей поверхности.
Поднимаем концы пленки сворачиваем рулет и формируем колбаску.
Таким образом приготавливаем все колбаски.

4. Обжариваем колбаски на растительном масле с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. Сверху их можно смазать сметаной.

Запекаем в духовке 15 минут при температуре 180’C.
Готовые колбаски куриные нарезаем поперек и подаем к столу.

Ничто не делает ужин таким вкусным, как отсутствие обеда.

Приятного Вам аппетита! 

Рецепты по теме

  • Курица с овощами в духовкеКурица с овощами в духовке
    Добрый день друзья! Если вы решили порадовать себя и своих домочадцев вкусным обедом, тогда запеченная курица с овощами в духовке - это то, что вам надо! Как вы уже знаете, куриное мясо содержит ле...
  • Фрикадельки из куриного фаршаФрикадельки из куриного фарша
    Добрый день друзья!  В последнее время курица стала одним из самых популярных продуктов. Ее присутствие наблюдается в меню почти каждого человека. А фрикадельки из куриного фарша рекомендуют включи...
  • Запеканка из курицы с картофелемЗапеканка из курицы с картофелем
    Добрый день друзья!  Сегодняшний рецепт очень вкусный и прост в своем приготовлении. Это запеканка из курицы с картофелем. Для этого блюда нам нужно: 6-8 штук картофеля 150-200 г филе куриног...
  • Жульен из птицыЖульен из птицы
    Добрый день друзья!   Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт блюда  Жульен из птицы. Время приготовления жульена 40 мин Порций: 8-10 Нам нужно:     300-400 г куриного фил...

Back to Homepage

Comments
  1. судьба 100

    2 / 19 / 201314:38

    Благодарю!Очень понравилось!

    Reply

    • admin

      2 / 19 / 201318:36

      Спасибо! Заходите еще! 😉

      Reply

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top