Картофельные котлеты с фаршем

article-image

Добрый день друзья!  Картофельные котлеты с фаршем – это превосходный способ приготовить еще одно отличное блюдо из картофеля. Ведь многие из нас обожают картофельный гарнир. Однако, постоянное употребление вареной картошки, жареной картошки или картофельного пюре могут быстро поднадоесть любому из нас. И тогда на помощь приходит оригинальное решение приготовить картофельные котлеты с фаршем. Это довольно вкусное, простое и необычное блюдо.

Картофельные котлеты с мясом

Берем:

  • 9 шт. картошки
  • 300 г отварного мяса
  • 2 головки лука
  • 2 яйца
  • 0,5 стак. муки
  • 50 г сливочного масла
  • перец и соль – по вкусу

Готовим

1. Итак, возьмите картошку, помойте, почистите и отварите ее до полной готовности в подсоленной воде. Добавьте немного масла сливочного, и разомните картофель до состояния пюре. Когда пюре остынет, добавьте яйца, соль по вкусу и муку. Все тщательно перемешайте до состояния картофельного теста.

2. Далее почистите репчатый лук, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Пропустите через мясорубку отварное мясо, смешайте с обжаренным луком, все хорошенько посолите и поперчите по вкусу.

3. Затем намочив руки из картофельного теста разомните небольшую лепешку. В серединку положите чайную ложку мясного фарша и формируйте котлету так, чтобы фарш оказался внутри. Таким способом используйте все оставшееся картофельное тесто и фарш.

4. Далее обжаривайте котлеты на растительном масле с обеих сторон до образования румяной золотистой корочки. К столу подаем со сметаной.

Картофельные котлеты с курицей

Берем:

  • 200 г отварного мяса курицы
  • 9 шт. отварного картофеля
  • 50 г крекеров
  • 1 яйцо
  • чеснок
  • орегано, перец, соль – по вкусу

Готовим

Картофельные котлеты с фаршем

Картофельные котлеты с фаршем

1. Прокрутите через мясорубку мясо, отварной картофель и чеснок, посолите, поперчите и добавьте специи. Все хорошенько перемешайте и разбейте яйцо.

2. Тщательно измельчите крекеры и уберите в сторонку. Из фарша сформируйте котлетки, обваляйте в крекерах ( можно и в панировочных сухарях ) и обжарьте с двух сторон до золотистой румяной корочки по 3-5 минут. Наши картофельно – куриные котлеты готовы!

«Готовить нужно не спеша, с чувством, из самых свежих органических продуктов, и есть с теми, кого любишь, за одним большим столом. Бесконечно ускоряя ритм жизни, мы лишаем себя самой жизни».
КАРЛО ПЕТРИНИ, основатель движения Slow Food.

Приятного Вам аппетита!

Электромонтажные работы — это целый комплекс выполняемых действий по электрике, главной целью которых является полная реализация определенного проекта или же плана в действительность. Электромонтажные работы в Москве http://sknial.ru/uslugi/elektromontaz.html доступно по цене. Зачастую такие работы используются для того, чтобы обеспечить подачу электричества в те или иные строения.

Рецепты по теме

  • Макароны с овощами и зеленьюМакароны с овощами и зеленью
    Добрый день друзья!   Наверняка для многих нас макаронные изделия были и будут самыми “дежурными” блюдами нашего стола. И Макароны с овощами и зеленью этому будут подтверждение. Итак, для этого блю...
  • Макароны с грибамиМакароны с грибами
    Добрый день друзья!  Сегодня представляем рецепт простого и непринужденного блюда Макароны с грибами. Для него нам потребуется: 300-400 г свежих или замороженных грибочков 250-300 г макаро...
  • Паста с лососемПаста с лососем
    Добрый день друзья! То, что мы именуем макаронами, итальянцы называют пастой. Разновидности пасты - это вермишель, лапша, спагетти. Ее приготовление сочетается с разнообразными соусами и один из ни...
  • Закуска из помидоров и плавленого сыркаЗакуска из помидоров и плавленого сырка
    Шаг 1 Зелень помыть, просушить и мелко порезать. Шаг 2 Чеснок очистить и удалить из него сердцевину, пропустить чеснок через пресс. Соединить чеснок, соль, майонез, черный молотый перец и ...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top