Как приготовить окрошку на квасе?

article-image

Добрый день друзья! Рецептов окрошки существует множество, но в сегодняшней статье мы вам расскажем как приготовить окрошку на квасе. Это очень вкусное и сытное блюдо. Она хорошо освежает в летнюю жару, ведь она считается легким холодным супом. А если вы желаете услышать в свой адрес комплименты, по поводу ваших замечательных кулинарных талантов, тогда сделайте окрошку на квасе, и вы не ошибетесь!

Овощная окрошка на квасе

Берем:

  • 3 картошки
  • 2 свежих огурца
  • 1 л хлебного кваса
  • 5 шт. редиски
  • 300 г вареной колбасы
  • 4 яйца
  • 100 мл сметаны
  • кинзы, укропа, петрушки и зеленого лука – по вкусу

Готовим

1. Как приготовить окрошку на квасе? Для этого возьмите картошку, яйца и отварите их до готовности в подсоленной воде.

2. Затем все ингредиенты почистите и нарежьте мелкими кубиками. Запомните, чем мельче вы порежете продукты, тем насыщеннее и вкуснее получится окрошка. Смешайте все хорошенько в кастрюле, залейте квасом и оставьте настаиваться на пол часа.

3. Готовую окрошку разлейте по тарелкам и добавьте майонеза или сметаны по своему вкусу. Подавать только охлажденной!

Мясная окрошка на квасе

Берем:

  • 350 мл хлебного кваса
  • 150 г отварной говядины
  • 50 г зеленого лука
  • 70 мл сметаны
  • 2 свежих огурца
  • 2 яйца
  • 0,5 ч.л. горчицы
  • 1 ч.л. сахара
  • зелень – по своему вкусу

Готовим

Как приготовить окрошку на квасе?

Как приготовить окрошку на квасе?

1. Отварную говядину нарежьте тонкой соломкой. Огурцы почистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте и разотрите его с солью, до выделения сока.

2. Далее в крутую отварите яйца, охладите их, почистите и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю яйца, сметану, лук, горчицу, сахар и соль по вкусу, все тщательно перемешайте и разведите квасом.

3. В получившуюся смесь добавьте порезанной отварной говядины, огурцы и опять все размешайте. Готовую и охлажденную окрошку разлейте по тарелкам и посыпьте рубленным укропчиком.

А если вдруг под рукой не оказалось кваса, но есть минеральная вода, тогда приготовьте окрошку на минералке. Она вас приятно удивит своим пикантным вкусом.

Самый простой способ похудеть – это есть, когда не испытываешь чувства голода, и голодать, когда есть хочется, а о том как гузеева похудела подробно здесь.

Юрий Татаркин

Приятного Вам аппетита!

Рецепты по теме

  • Окрошка на минералкеОкрошка на минералке
    Добрый день друзья! В жаркое время лета, когда так хочется разнообразия и свежести в меню, к нам на помощь приходит окрошка на минералке. Есть конечно окрошка на  сыворотке, на квасе, на бульоне, н...
  • Борщ с грибами и фасольюБорщ с грибами и фасолью
    Добрый день друзья!  Борщ - это легендарное блюдо, которое сможет приготовить практически каждый из нас и которое обожают в каждой семье. Классический борщ в основном варят на мясе, но есть не мене...
  • Гороховый супГороховый суп
    Добрый день друзья!   Сегодня мы поговорим о самом "веселом" блюде как  Гороховый суп. Для его приготовления нам понадобится:       1, 5 стакана гороха 300 г ветчины ...
  • Суп-пюре из спаржиСуп-пюре из спаржи
    Добрый день друзья! Суп-пюре из спаржи можно приготовить по - разному с добавлением сливочного масла, сливок, с грибами, с мясом. Самый удачный и распространенный способ приготовления, это из спарж...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top