Фаршированные шляпки шампиньонов “Войнушка”

article-image

Если у нас на кухне появляются шампиньоны, то всегда хочется приготовить из них что-нибудь оригинальное, экзотическое и непременно вкусное и полезное.Этот рецепт запеченных шляпок шампиньонов с креветками и колбасой, с тремя различными сырами, полностью оправдывает свое название – это ни что иное, как война вкусов и ароматов за ваше внимание.

Ингредиенты.

  • 25-30 шт шампиньонов,
  • 150 г очищенных замороженных креветок,
  • 500 г вареной колбасы,
  • 200 г крабовых палочек,
  • 1 шт яйцо,
  • 100 г соленого сыра «Моцарелла» или «Сулугуни»,
  • 100 г твердого сыра «Российский» или подобного,
  • 2 ст. ложки жирного сыра «Голландский»,
  • 1/2 ч. ложки молотого черного перца,
  • 2 шт зубка чеснока, натертого,
  • 1/2 ч. ложки соли.

Приготовление.
1. Аккуратно выломайте или вырежьте ножки грибов.
2. Разложите шляпки на противень, высланный пергаментом.
3. Разотрите один зубчик чеснока с 1/4 чайной ложкой соли и 1/4 чайной ложкой перца. Добавьте немного масла и смажьте смесью шляпки грибов изнутри и снаружи кулинарной кисточкой.
4. В блендере или комбайне измельчите ножки грибов, крабовые палочки, соль, оставшийся чеснок, перец. Взбивайте не более 10-15 секунд. Смесь не должна превратиться в пасту.
5. Натрите или мелко кубиками нарежьте колбасу. Разделите каждую креветку пополам или на три части, в зависимости от величины креветок.
6. Соедините в глубокой миске грибную смесь, колбасу и креветки. Добавьте яйцо и перемешайте, немного взбейте ложкой.
7. Начините шляпки грибов полученной смесью.
8. Запекайте 20-25 минут противень шляпок в духовке при 200 С. Выключите и оставьте в духовке, пока температура внутри духовки не опустится до 80 С.

Грибы можно запечь заранее, а после разогреть их перед подачей в микроволновой печке.
Вместо всех перечисленных сыров можно применить какой-то один.
Креветки можно заменить порезанными крабовыми палочками.
Можно сделать шляпки с каждым сыром по отдельности, получив три разных вкуса.

Новая стерео гарнитура htc с пультом управления. Гарнитура оборудована стандартным аудио разъемом 3,5 мм. Она предназначена для новых моделей HTC. На проводе гарнитуры закреплен миниатюрный пульт управления с кнопками перемотки и воспроизведения.

Рецепты по теме

  • Омлет в хлебных корзинкахОмлет в хлебных корзинках
    Если вы забыли купить корзинки для салата или вам некогда их плести и выпекать, то, оказывается, корзинки можно сделать и из обычных кусочков хлеба для тостов или ломтиков булки. А если у вас ос...
  • Салат греческий с королевскими креветкамиСалат греческий с королевскими креветками
    Ингредиенты: - креветки королевские – штук 12 - один огурчик - 6 помидорок черри - соль - перчик болгарский - две шт. - листики салата - 3 л. ст. оливкового масла - перчик белый - 0.5 л. ч...
  • Паста с цукини, сладким перцем и томатамиПаста с цукини, сладким перцем и томатами
    Описание Паста с цукини, сладким перцем и томатами Распространенное постное блюдо итальянской кухни. Текст Распространенное постное блюдо итальянской кухни. Требуемые продукты: 0,3 кг фет...
  •  Кофейный торт с белым шоколадом Кофейный торт с белым шоколадом
    Продукты для бисквита: - три яичка - 160 гр. масла сливочного - разрыхлитель - две чайн. лож. - немножко соли - 160 гр. пшеничной муки - ван. сахар - два пак. - хорошее какао -...

Back to Homepage

Comments

No comments yet.

Будьте первым, чтобы оставить свой ​​комментарий!

Имя:

E-mail:

Homepage:

Comment:

Add your comment

go back to the top